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wえのきの塩リゾット

April18[Sat], 2009, 22:54
初めましての人はこちらの記事をどうぞ☆

はい、今日のレシピ(*'V`艸)☆+゚
レシピ名見て気付いた方もいらっしゃると思いますが、そう!!
つばめの武勇伝のつばめさんとクラールセゾニエールのviveraさんのレシピをコラボして勝手にアレンジしちゃいました播(≧∀≦)))=3=3笑

viveraさんの干しえのきを作った時からこれは絶対美味しいはずと思っていた今日のレシピをどうぞ(*`∀`)ノ

☆wえのきの塩リゾット☆

[img20090...+]

〜1人分〜
干しえのき 半分
えのき 100g
ごはん 1膳
水 1カップ(200cc)
すり胡麻 大さじ1/2
煎り胡麻 大さじ1/2
塩 お好みで

@干しえのきは、水につけておく。えのきは、石突きを取って半分に切ってほぐしておく。
A鍋に、干しえのきとえのき、ごはん、戻し汁を入れて強火で火にかける。
B沸騰したら弱火で煮る。
Cお好みの感じになったら煎り胡麻とすり胡麻を入れ塩で味付けする。

はい、またまたリゾットです(●′▽`)v笑

でも、wえのきのため塩だけでも十分美味しいです播(≧∀≦)))=3=3

干しえのきから旨味が出て、そのままのえのきはしっか

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