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我輩は主婦である。名前はみえり。

新玉ねぎが美味しい季節である。
近所の農家の野菜直売所で3つで100円で売られているので、
毎日我家に新玉ねぎ料理が登場する。

いやぁ、新玉ねぎって美味しい。
なんか、りんごに似ている気がするくらい甘い。
今年は新玉ねぎに開眼。
ビバ新玉ねぎ☆

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新玉尽くしのとある夕飯。

・鶏の照り焼き(鶏もも、塩こしょう、醤油、はちみつ、バター、しめじ)
・春キャベツちぎりキャベツ、新玉ねぎドレッシングがけ
(春キャベツ、新玉ねぎみじん切り、酢、サラダ油、レモン汁、塩、こしょう)
・新玉ねぎのフラン

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新玉ねぎのフラン、ぎゅ〜っと甘みが濃縮されて絶品☆
新玉ねぎと水とバター塩こしょうで蒸し煮をして(水なくなるまで)、
卵と牛乳と混ぜてオーブンで20〜40分焼くだけ。
超簡単でうまい!!!
毎年春に作りたい一品。

簡単に材料だけ
・新玉ねぎ・・・1と1/2
・水・・・・・・カップ1/4
・バター・・・・大さじ1
・塩・・・・・・小さじ1/4

・卵・・・・・1個
・牛乳・・・・大さじ6
・ブラックペッパー 適宜

つばめくんのシャキッとフレッシュ★ 新玉チーズで焼いたぱんも作りました!!!

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左チーズあり、右チーズなし。

もちろん、チーズありの方が断然うまい!

新玉ねぎをトーストにのせて食べるのって、ほんと甘みがじゅわ〜って広がって、
美味しい♪
つばめくん、教えてくれてありがとう。

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